Ingrédients
(pour 2 personnes)
- 100 g de crevettes nature Good Océan
- ½ chou chinois finement émincé
- 2 carottes coupées très finement
- 2 oignons blancs émincés
- 1 petit morceau de gingembre frais râpé
- Vermicelles de riz
- 1 c. à soupe de crème de coco
- 1 à 2 c. à soupe de sauce soja salée
- 1 c. à soupe d’huile de coco
- Menthe fraîche et/ou graines de sésame
(optionnel)
Préparation
- Faire chauffer l’huile de coco dans une poêle. Ajouter les oignons blancs et les faire revenir quelques minutes.
- Ajouter le gingembre râpé, puis le chou chinois et les carottes. Faire sauter à feu moyen en gardant les légumes légèrement croquants.
- Incorporer les crevettes nature Good Océan et la sauce soja. Mélanger délicatement.
- Ajouter les vermicelles de riz préalablement cuits, puis la crème de coco. Bien mélanger pour enrober l’ensemble.
- Servir chaud dans un bol et ajouter, selon l’envie, un peu de menthe ciselée et/ou des graines de sésame.
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